Alegría, amigos, risas, buen ambiente, buenos vinos… Comenzó la edición 22
de las Fiestas de La Vendimia en Ensenada.
Acabo de regresar de Baja California, en donde la bodega Monte Xanic, con
una magna fiesta, dio inicio su fiesta de vendimia, la cual dura del 3 al 19 de
agosto. Por si fuera poco, celebra su 25 aniversario, en los cuales ha innovado
la producción de vinos en el país y se ha vuelto un orgullo de las tierras
mexicanas en el extranjero.
“No hay mayor celebración que compartir nuestros mejores vinos. Estamos muy
emocionados por dar paso a Las Fiestas de la Vendimia que, sin duda, serán la
parte más importante de nuestros festejos”, aseguró Hans Joseph Backhoff,
actual director general de Monte Xanic, en la inauguración de la fiesta.
Hans, hijo del famoso enólogo fundador de esta grandiosa bodega, también
añadió que este año han llevado a cabo diversas actividades con motivo del
aniversario y seguirán festejando con actividades innovadoras hasta que
finalice 2012.
“Los 25 años representan para Monte Xanic la oportunidad de gritar a los
cuatro vientos que el vino mexicano está en muy buen momento y que la mejor
parte está por venir. Para mí, encabezar esta compañía es una distinción, un
honor y una gran responsabilidad a futuro.
“Estamos hablando de una bodega que fue la primera en hacer vinos Premium en
México. Hoy 120 empresas lo hacen y celebro que sea así, pero este liderazgo
implica una gran responsabilidad para mí, y no sólo en nuestros productos, sino
también en la forma de dirigir la compañía y, por supuesto, en la visión que
tenemos a corto y mediano plazo”, explicó.
Además de toda la diversión y el desfile de copas que se vivirán estos días
en sus tierras, otra de las exclusivas con las que contará Monte Xanic en Las
Fiestas de la Vendimia es la degustación de un Cabernet Franc, que estará a la
venta a finales de este año.
Monte Xanic fue de las compañías que iniciaron con las Fiestas de la
Vendimia, enfatiza Hans, anteriormente se festejaban de manera muy sencilla y
un poco improvisada. Actualmente, son más de 40 eventos muy bien organizados
que se llevan a cabo durante 16 días y la derrama económica para Ensenada es
muy importante. Por ejemplo, en un fin de semana llegan más de 40 mil
visitantes.
“En esta edición tendremos varias sorpresas para los visitantes, ya que
queremos compartir nuestros secretos enológicos, hacer una línea de tiempo y
probar, por supuesto, nuestras mejores etiquetas”, agrega el directivo.
Para el Concierto del Crepúsculo, añade Backhoff , contarán con el grupo
Raven, traído de Londres en exclusiva para la bodega.
“Es un cuarteto de música clásica con arreglos contemporáneos que simbolizan
la transición que está atravesando la compañía. Utilizan lo mejor del viejo
mundo con su música, adaptándola a las necesidades del mercado, sin descuidar
calidad y elegancia, logrando piezas maravillosas que se han dejado escuchar en
los mejores auditorios del mundo”, menciona.
Hans, Ricardo, Eric, Manuel y Tomás, cinco amigos que un día pensaron en
crear una empresa para elaborar vinos nacionales de calidad, pusieron toda la
energía en su proyecto y con cariño y trabajo, fueron consolidando una marca
que hoy es referente indiscutible de la industria vitivinícola mexicana,
su sueño excedió todas sus expectativas.
El nombre “Xanic” proviene de los indios Cora, quienes todavía habitan
regiones de Nayarit, en la costa del Pacífico Mexicano y quiere decir “flor que
brota después de la primera lluvia”.
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