Calentando motores para Millesime México 2012

Luego del éxito que se logró en las cuatro ediciones en Madrid y la primera incursión fuera de España en Sao Paulo, Millesime emprendió un proyecto de expansión internacional en el año 2011, aterrizando en la Ciudad de México durante el mes de noviembre, también con un gran éxito.
Este año regresa Millesime México, del 6 al 8 de noviembre en Centro Banamex, un gran evento gastronómico de alto nivel y exclusivo para invitados de empresas participantes. Grandes propuestas culinarias, exposiciones, talleres, clases magistrales, degustaciones, show cooking, presentación de los mejores productos, etc. será de lo que se podrá disfrutar. Además, alrededor de 35 chefs, que juntos suman 20 estrellas Michelin, estarán presentes.
La presentación de este evento, que fue hace unos días, estuvo a cargo de Manuel Quintanero, director internacional, y de Nicolás Vale, director en México de Millesime. Los chefs que lo encabezaron  fueron Jared Reardon, de Jaso; Vicente Torres, de Oca; Jorge Vallejo, de Quintonil; Arturo Fernández, de Raíz; y Julián Martínez, de Grupo Becco, quienes prepararon platillos similares a los que presentarán durante este gran evento gastronómico.
También estuvieron presentes el mixólogo Joseph Mortera, el maestro cortador Raúl Rosete y Salomón Cohen, de Vinícola Fraternidad, quienes ofrecieron una pequeña muestra de lo que se podrá vivir en la segunda edición de Millesime México.
Además, se informó que se conservarán el concepto y el número de invitados, máximo 800 por día, igual que el año anterior. Sin embargo, cambiarán los chefs y la decoración, que tendrá el concepto “Texturas”, que va de la naturaleza al platillo y viceversa.
La invitada de honor será la Comunidad Verde de España, pero aún no está confirmado el estado de la República Mexicana que participará. Entre los chefs mexicanos estarán Diego Hernández, Adolfo Canales, Edgar Núñez, Ricardo Muñoz, Elena Reygadas, José Ramón Castillo, Guillermo González Berinstain, Benito Molina, Martha Zepeda, Daniel Ovadía, Enrique Olvera y Sonia Arias.
Entre los chefs internacionales están Ramón Freixa, Nacho Manzano, Javier Pérez, Paco Pérez, Paco Roncero, Óscar Velasco y Dany García, todos con dos estrellas Michelin.
Este año se añade la premiación de Jóvenes Maestros, en la cual, los visitantes podrán degustar las opciones que ofrece cada chef y en ese momento votar, a través de una tableta electrónica, por su favorito.

Azamara

Azamara Club Cruises acaba de obtener por cuarto año consecutivo el reconocimiento otorgado por la revista Travel + Leisure, colocándose en el tercer lugar del ranking entre los barcos de su categoría en 2012. Este tercer lugar se obtuvo como resultado del reconocimiento de los lectores de la revista que han vivido la experiencia de viajar con Azamara Club Cruises, disfrutando del excelente servicio de su personal y los mejores destinos alrededor del mundo.
“Nos sentimos honrados de ser reconocidos por los viajeros más exigentes como son los lectores de Travel + Leisure” comentó Larry Pimentel, Presidente y CEO de Azamara Club Cruises. “Nuestros maravillosos destinos alrededor del mundo, el excelente servicio y hospitalidad de nuestro personal han sido reconocidos por los viajeros más exigentes y esto es magnífico”.
Además del reconocimiento otorgado por sus clientes, la marca ha sido nombrada de forma continua con algunos de los galardones más codiciados de la industria, entre los que se encuentran los Premios Conde Nast Traveler y los premios anuales de la revista Travel Weekly Magellan, galardones que la ubicaron entre los diez primeros lugares en 2011.
Los viajes de Azamara combinan una sofisticada vida abordo con experiencias culturales que enriquecen nuestro entendimiento y apreciación de este mundo fascinante. Sus pequeños cruceros están diseñado para que la experiencia sea mas personal y, por lo tanto, mas especial. Sus distintos barcos visitan los puertos mas fascinantes del planeta en el Mediterráneo, el norte y oeste de Europa, exóticos lugares en Asia, América del Sur y la India.
Una de la mayores ventajas de Azamara son sus horarios, ya que las salidas de los puertos son hasta tarde en la noche. Esto permite que los viajeros disfruten de los destinos, los cuales pueden visitar durante horas, a diferencia de la mayoría de las líneas de cruceros, en los cuales la gente debe apurarse para conocer el puerto antes de que parta su barco. Además, esto ofrece la oportunidad de conocer estos increíble destinos durante la noche, disfrutando de la night life.
El hecho de que los barcos sean reducidos en tamaño permite que se puedan desembarcar directamente en el puerto en algunos casos, y en otros logran quedar muy cerca de la costa. En la difícil costa de Santorini, el Azamara Quest es de los pocos barcos que no tiene dificultad en quedar a solo unos metros de la tierra.
Esta sofisticada línea de cruceros también proporciona servicio de mayordomos, los cuales reciben entrenamiento en una escuela inglesa especializada. En sí, el estilo de Azamara puede ser descrito como personalizado, cómodo, con excelente comida y servicio, e itinerarios originales e interesantes.
Todos los reconocimientos que ha recibido son un testimonio de la genuina experiencia que los huéspedes han vivido a bordo de Azamara Journey y Azamara Quest, disfrutando de los servicios más exclusivos en los diferentes destinos que Azamara ofrece alrededor del mundo.