tag:blogger.com,1999:blog-85077670406207461582024-03-05T15:39:45.581-08:00Deby BéardBarrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.comBlogger185125tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-68869650944036335612015-07-24T12:13:00.001-07:002015-07-24T12:13:33.575-07:00Vinos con amor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2GcQQeLeZdyFJ3ZQxUcFqKEbS1GTh0U_T2d5U90gVv87GJD_kTJzSreiOkHkW6_gsHYPCzz5OvgnBdx3gQHWeqt8fEFn85U_Wr3iE-D4PuZFyhlkY_FpDQKjefxxZTigkO5o496I5mE/s1600/CAVA_4-300x264.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2GcQQeLeZdyFJ3ZQxUcFqKEbS1GTh0U_T2d5U90gVv87GJD_kTJzSreiOkHkW6_gsHYPCzz5OvgnBdx3gQHWeqt8fEFn85U_Wr3iE-D4PuZFyhlkY_FpDQKjefxxZTigkO5o496I5mE/s1600/CAVA_4-300x264.jpg" /></a><br />
Hechos bien y con amor, así son los vinos de Castell Sant Antoni, portadores de la denominación de origen Cava, resultado de un dedicado proceso. La DO Cava se extiende, entre otros, en 63 municipio de la provincia de Barcelona, donde a unos cuantos kilómetros se asienta la bodega en Sant Sadurni D’Anoia.<br /><br />Cultivadas en terrenos áridos con un microclima ideal para las vides, la paciencia y esmero son los que ponen el sabor en la botella en el momento adecuado. Además de su cosecha en el punto preciso, los vinos se elaboran solamente con el mosto flor.<br />Este mosto, también conocido como lágrima, es de primera calidad y se obtiene a partir de la uva estrujada por gravedad, sin ninguna intervención mecánica. El jugo de uva obtenido por este medio abarca a las variedades clásicas del cava, que son Macabeo, Xarel-lo y Parrellada, además de Garnacha y en ocasiones Chardonnay y Pinot noir.<br />Una vez que se obtiene el mosto, se lleva a un proceso de crianza, que en el caso del gran reserva llega a ser hasta de 24 meses, para que alcance las características que lo definen. Sus burbujas coquetas y su sabor seco, aunque fresco, lo convierten en el maridaje perfecto con pescados y mariscos durante una tarde de verano.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0Op9AAeGdvtYG-GUyb8K_InoCSrgYyhzykoQUcZgAOXfR1jHupG-zZ3M8m-MOmood5hRGHoRj9L7ZwAuyDQT_j5iZcfWeAmmuhvlZO7ixTAxUBomGKIeHfoqUgBuYMOoBl1NDgMiUtQ/s1600/Screen-Shot-2015-07-20-at-17.26.48.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0Op9AAeGdvtYG-GUyb8K_InoCSrgYyhzykoQUcZgAOXfR1jHupG-zZ3M8m-MOmood5hRGHoRj9L7ZwAuyDQT_j5iZcfWeAmmuhvlZO7ixTAxUBomGKIeHfoqUgBuYMOoBl1NDgMiUtQ/s320/Screen-Shot-2015-07-20-at-17.26.48.png" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
En Cataluña, España, la empresa dispone de unas instalaciones acondicionadas para la crianza de sus cavas. Es aquí, en este entorno fresco y tranquilo, donde se produce la evolución de los cavas de la marca, tras un largo proceso de crianza. En la sala de elaboración se llevan a cabo los procesos de preparación del vino para el embotellado y, posteriormente, el proceso de degüelle el cual se realiza manualmente botella a botella.<br /><br />Los vinos llegan a México con sus elegantes diseños y su cosquilleo en paladar, gracias a Otto Monsivais, uno de los más reconocidos expertos de nuestro país.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-70618522267441352382015-07-17T14:16:00.003-07:002015-07-17T14:16:58.138-07:00Casa Madero En Un Racimo<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Philosopher, arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 16px;"></span><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Quiero compartir con ustedes este bello texto de Lalo Plascencia, del Centro de Innovación Gastronómica, espero lo disfruten tanto como yo:</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/07/casa-madero.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="casa-madero" class="aligncenter size-medium wp-image-12263" height="150" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/07/casa-madero-300x150.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
“Pareciera que entre las vides se esconden los secretos de la existencia. Silenciosas y pacientes, las uvas esperan las manos de los que comenzarán a transformarlas en algo más. Relación indivisible entre humanos y frutos, imposible de rastrear en sus orígenes y por consecuencia su destino.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Entre mejor sea la relación, y más íntimo sea el diálogo entre uvas y hombre, se vuelve infinito el número de probabilidades para producir un vino exitoso. Después de todo, la mitad del trabajo está en el terreno, bajo la luz y la luna. La vida de ambas partes de esa relación depende de la generosidad del cielo y sus aguas, del sol y su inclemencia, del viento y su paciencia.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Los racimos esconden un año de mimos y rezos que les hicieron sobrevivir; los privilegiados en cuidar las uvas y el proceso entero en Casa Madero guardan en sus rostros quemados por el sol, en las manos terregosas, en la ropa con aroma a levadura y roble, la historia de la humanidad y su transformación a través del vino.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La sabiduría se puede beber, y la bodega más antigua de América lo sabe desde hace siglos. Casa Madero es indudablemente referencia global: un espacio mágico que combina tradición y visión, por un futuro que pareciera resumir en sorbos de fortaleza vinícola la historia de América y su gente.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La esencia del Valle de Parras fue genialmente capturada por la lente de Jesús López. Esta exposición es un resumen de la grandeza de espíritu, de la gente hecha vino, de la historia de México a través de los caldos de Casa Madero. Honor a quien honor merece, salud y buen vino.”</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-75951202079826989822015-07-09T09:49:00.000-07:002015-07-09T09:49:04.651-07:00En Wine and Food México City<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOC1wlZtL3XJ2PqRZc2iG-4XEqKNYOp2Kw-QuKgiCFYTbQ1atizfuf_Z0Dh8i3co9I5UUO5g5DEf9TQ_M3TVh5KA7LPKShjUpvy640B6RqAz0QUAY4QhTbIQQ-hxI3WAGuV_a1qTWqlE/s1600/Screen-Shot-2015-07-07-at-17.09.06.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOC1wlZtL3XJ2PqRZc2iG-4XEqKNYOp2Kw-QuKgiCFYTbQ1atizfuf_Z0Dh8i3co9I5UUO5g5DEf9TQ_M3TVh5KA7LPKShjUpvy640B6RqAz0QUAY4QhTbIQQ-hxI3WAGuV_a1qTWqlE/s1600/Screen-Shot-2015-07-07-at-17.09.06.png" /></a></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Philosopher, arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 26px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
</div>
<br /><br />Del 24 al 27 de septiembre podremos disfrutar del increíble evento Food And Wine Festival en la Ciudad de México. Unos divertidos días donde se celebrarán a los mejores chef, vinos, licores e ingredientes de México y el Mundo, dando a conocer productos de lujo, lifestyle y gourmet del país.<br />Maridando diferentes cocinas con vinos extraordinarios, viviremos unas experiencias únicas, mezclando el placer del buen comer y beber con música en vivo, hoteles de lujo, espacios culturales e históricos y locaciones únicas.<br /><br />En esos cuatro días se llevaran a cabo 17 eventos y cuatro tributos a mas de 40 chefs, celebrando a México, España y Nueva York. El tributo a una chef mexicana será para Mónica Patiño, conductora de varios programas de televisión cuyo primer restaurante se inauguró en 1978. José Andrés recibirá el tributo a Chef de España.<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/07/Dr-HBE-en-vi%C3%B1edo-660x330.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/07/Dr-HBE-en-vi%C3%B1edo-660x330-300x150.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br style="font-size: medium; text-align: start;" /><span style="font-size: small; text-align: start;">Hans Backhoff Escudero</span></td></tr>
</tbody></table>
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Se les hará homenaje a dos enólogos: Hans Backhoff Escudero, fundador de Monte Xanic, y a Randal Grahm, pionero productor del Pinot Noir en Estados Unidos y defensor de la práctica Bio-dinámica.<br />En Wine and Food México City se organizarán seis extraordinarias catas de vinos, cervezas, licores, cafés y mixología.<br /><br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Por primera vez en la historia de la gastronomía mexicana, los mejores restaurantes de New York, representados por sus chefs ejecutivos, cocinarán en pareja con chefs de los cinco mejores restaurantes de Polanco, en la ciudad de México. </div>
<div>
Los chefs estadounidenses que nos visitarán y deleitarán con sus cocinas son: Pj Calapa, de Ai Fiori; Markus Glocker, de Batard; Jean Francois Bruel, de Boulud; James Kent, de NoMad, y Bryce Shuman, de Betony.<br /><br />En una batalla culinaria, Benito Molina y Manuel Baños se enfrentarán a los chefs Aquiles Chávez y Antonio de Livier en esta competencia dinámica llena de ingredientes secretos, diversión e innovación culinaria. Después, los invitados podremos disfrutar de un delicioso brunch y cerveza gourmet por Beerhouse.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-71753852843321510112015-06-12T13:14:00.000-07:002015-06-12T13:14:34.470-07:00Matarromera y sus Sensores Inalámbricos<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Philosopher, arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 16px;"></span><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La casa vinícola Matarromera combina la tradición e historia de sus vinos con alta tecnología que asegura la mejor calidad de sus productos. Con sensores inalámbricos remotos logran mejorar la producción y rentabilidad de sus viñedos.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-09-at-13.05.23.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Screen Shot 2015-06-09 at 13.05.23" class="aligncenter size-medium wp-image-12061" height="116" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-09-at-13.05.23-300x116.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La ‘agricultura de precisión’ se considera como el avance más significativo desde la mecanización agrícola y ha traído consigo cambios radicales en la forma de hacer vino.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El concepto ‘AgriProbe’ minimiza riesgos en la producción y se aplica tanto en la fertilización como en el riego de agua, calculando volumen y momento óptimos en ambos procesos.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El sistema Wireles sensors networks, desarrollado por Matarromera en consorcio europeo en el proyecto AGRISENSACT, consolida un proceso de detección de nuevos parámetros a través de sondas de sensores y un procedimiento de conexión y reporte de datos sensibles en la toma de decisiones productivas.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-09-at-13.18.47.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Screen Shot 2015-06-09 at 13.18.47" class="aligncenter size-full wp-image-12062" height="187" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-09-at-13.18.47.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="266" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El sensor inalámbrico permite mejorar la gestión de los cultivos, maximizar su producción y rentabilidad y poder corregir o minimizar posibles deficiencias o riesgos del suelo.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
AGRISENSACT supone una evolución en la denominada agricultura de precisión, considerada como el avance más significativo desde la llegada de la mecanización agrícola, ya que por primera vez se podrá detectar, con sensores inalámbricos, parámetros que ofrezcan datos sensibles para la toma en remoto de decisiones productivas, tanto en el conocimiento de la cantidad correcta de fertilizantes que necesita un cultivo en un momento determinado como en el volumen y momento óptimo del riego por agua.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/logo.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="logo" class="aligncenter size-full wp-image-12063" height="200" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/logo.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="260" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Este proyecto de colaboración, que se desarrollará hasta febrero de 2016, pertenece al 7º Programa Marco de la Unión Europea y permitirá al sector conocer las necesidades espaciales y temporales del suelo y del cultivo de viñedo. Esto se traducirá en un ahorro económico y un menor impacto ambiental, teniendo en cuenta que la agricultura consume casi el 70% de agua dulce disponible en el mundo, según la Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El objetivo de AgriSENSact es el desarrollo y producción de una sonda modular integrada (AgriProbe) que será utilizada en la implementación de sensores inalámbricos para determinar el riego y la fertilización del suelo en un determinado lugar. AgriProbe consiste en un dispositivo con módulos específicos para sensores, suministro y aprovechamiento de energía y un módulo de adquisición de datos y de transmisión.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Hasta el momento se han utilizado sensores inalámbricos para determinar parámetros como el riego, controlarlo y liberar una cantidad de agua estrictamente controlado en un determinado lugar que lo necesite. Este proyecto da un paso más y avanza en la captación de otros parámetros, como temperatura, pH o nitrógeno, para una adecuada fertilización del suelo mediante la agricultura de precisión.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El proyecto también desarrolla la captación de energía de este sensor inalámbrico, de tal forma que pueda autoabastecerse mediante la energía calorífica que crea por la diferencia de temperatura entre el interior de la tierra y el exterior convirtiéndolo en energía termoeléctrica.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-74861688561981149542015-06-05T10:36:00.002-07:002015-06-05T10:36:53.332-07:00La Vida en Cirque du Soleil<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Philosopher, arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 16px;"></span><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Todos los que en algún momento de nuestra vida hemos practicado gimnasia, danza o ambas, entendemos perfectamente a los atletas, que eso son, que nos deleitan con sus destrezas en el show ‘O’ de Cirque du Soleil.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
‘O’ es el espectáculo permanente del circo y que, a lo largo de los años, ha maravillado a un público que no se deja de asombrarse con la perfección de sus actos. Este show acuático se presenta todas las noches en el hotel Bellagio de las Vegas, en un espacio construido específicamente para el show y cuenta con plataformas y una piscina que contiene 1.5 billones de galones de agua.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/179811a.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="179811a" class="aligncenter size-medium wp-image-12017" height="221" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/179811a-300x221.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
En una agradable platica con el colombiano Jorge Castaño, integrante de ‘O’, me quedó más que claro el porqué Cirque du Soleil es el circo más exitoso del mundo, referencia de excelencia y el lugar máximo para lucir las destrezas y habilidades de los mejores artistas circenses. Para incorporarse como artista a Cirque du Soleil se evalúa al aspirante más allá de las maravillas acrobáticas que pueda realizar. La gracia, control y destreza tienen que ir ligadas a una personalidad centrada y agradable, con una actitud respetuosa y positiva, con un alto sentido del deber y con un carácter férreo para soportar horas de entrenamiento.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La fuerza de voluntad de sus integrantes es tan alta como el dominio de su cuerpo, pues trabajar en Cirque du Soleil implica mucho esfuerzo, entrenamiento físico diario, frustraciones que deben superarse para seguir adelante y un carácter que les permita verse siempre sonrientes y frescos en el escenario. Por supuesto, como me comentaba Jorge, usar al cuerpo como herramienta de trabajo implica lesionarse, desde dolores musculares causados por el esfuerzo, hasta desgarres que requieren reposo y cuidados especiales.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Además de atletas, debe habitar en su interior un incansable espíritu aventurero que los impulse a salir al show enfrentando sus miedos, pues al final del día son tan humanos como todos nosotros, y a pesar de realizar el show cada noche, el impacto que causa ver un teatro lleno o el miedo de caer en la rutina, están siempre latentes.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Cirque-du-Soleil-_O_2_617x31.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Cirque-du-Soleil-_O_2_617x3" class="aligncenter size-medium wp-image-12019" height="169" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/06/Cirque-du-Soleil-_O_2_617x31-300x169.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Como humanos que son, no dejan de maravillarse a sí mismos por sus propias proezas y por la de sus compañeros. Cada show se convierte en un acto que los transporta a otra realidad, a una que comparten en cada proeza con los asistentes.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Durante los actos, los artistas unen sus energías físicas y mentales con las de sus compañeros, confiando en ellos como si fuesen uno mismo. Es este nivel de confianza y compenetración la que los lleva a formar una nueva familia, la del Cirque du Soleil, en la que reina la hermandad y, por supuesto, es común que surja el amor. Como en el caso de Jorge, que contrajo matrimonio con Ana, quien solía ser la PR del show.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Visitar el show ‘O’ de Cirque de Soleil en las Vegas es una experiencia inolvidable, pero conocer lo que hay detrás de su producción, inspira.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-6155122203240049472015-05-28T08:56:00.000-07:002015-05-28T08:56:04.332-07:00Hotel Metropole Monte Carlo<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Philosopher, arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 16px;"></span><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El Principado de Monaco esta situado en la Riviera Francesa, entre Francia e Italia. Con tres kilómetros de costa, este país es el segundo mas pequeño de todo el mundo, pero ha sido una gran atracción turística desde el reinado del príncipe Charles III, en 1860, cuando comenzó la fama de la zona.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.35.48.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Screen Shot 2015-05-26 at 17.35.48" class="aligncenter size-medium wp-image-12000" height="117" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.35.48-300x117.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La histórica locación del Hotel Metropole Monte Carlo fue propiedad del Padre Leo XIII hasta 1886. Asentado en el corazón de Monaco y con una vista espectacular del mar Mediterráneo, el hotel fue construido en el estilo de la Belle Epóque. Hoy en día es considerado como uno de los lideres en el país, combinando comodidad con lujo en una zona discreta y tranquila.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Hace unos años el Metropole era referencia en Monaco para la elite internacional, incluyendo a la aristocracia Inglesa, famosa por su elegancia y gusto refinado. Renovado en el 2004, ofreciendo todo le nuevo en tecnología y estando en constante innovación, el hotel vuelve a ser reconocido mundialmente.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.51.44-1.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Screen Shot 2015-05-26 at 17.51.44 1" class="aligncenter size-medium wp-image-12002" height="263" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.51.44-1-300x263.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="300" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El Hotel Metropole Monte Carlo es un destino gastronómico único y cuenta con cuatro restaurantes que dirigen Joël Robuchon y Christophe Cussac.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El famoso restaurante Joël Robuchon Monte Carlo cuenta con dos bien merecidas estrella Michelin. La inspiración de Robuchon para crear este restaurante vino de su sueño de ofrecer un lugar chic, pero no pretencioso, sin igual en el Principado.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Se imaginó un restaurante con cocina abierta que le ofrezca a los clientes algo que va mas allá de una experiencia gourmet, sino un show culinario donde resalte la calidad de la comida. La cocina es autentica y de estilo mediterráneo. Además el restaurante cuenta con una panadería ‘on-site’ que ofrece los mejores postres de la ciudad.</div>
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_12003" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #f3f3f3; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(221, 221, 221); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: rgb(221, 221, 221); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(221, 221, 221); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-style: initial; border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; display: block; font-size: 16px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; max-width: 96%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 8px; padding-left: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 199px;">
<a class="cboxElement" href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.52.10.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #4bb6f5; font-size: 16px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Chef Joël Robuchon" class="size-full wp-image-12003" height="265" src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-26-at-17.52.10.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-style: none; border-top-width: 0px; font-size: 16px; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; max-width: 100%; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" width="189" /></a><div class="wp-caption-text" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 11px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Chef Joël Robuchon</div>
</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
La cómoda y relajada atmósfera del restaurante se ve complementada por amplios sofás y su exótico piso de madera parquet. En una pared podemos ver una representación de Paul & Virginie (pintura de Gobelines de 1802) por Jaques García.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 16px; line-height: 26px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
El restaurante cuenta con una amplia terraza con una vista excepcional al mar Mediterráneo y a la ciudad de Monte Carlo. La primera estrella Michelin la obtuvo el restaurante en 2006 y la segunda en el 2007, estas siendo otorgadas por la originalidad de su cocina y por la excelencia en la que el equipo de Joël Robuchon y Christophe Cussac manejan este reconocido lugar.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-70406788270558598352015-05-21T18:03:00.000-07:002015-05-21T18:03:16.893-07:00 Orlotti<br />“Italia es un país que ofrece una gran cantidad de productos de altísima calidad y nuestro compromiso será siempre, el que el cliente encuentre en la marca Orlotti, lo mejor de Italia en su mesa”<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/orlottibanner.jpg"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/orlottibanner-300x140.jpg" /></a><br /><br />Los vinos de Orlotti son todos una delicia, cada uno inolvidable y perfectos para maridad con una gran variedad de platillos y momentos, volviendo estos en únicos.<br /><br /> <br /><br />Les platico de mis botellas favoritas de Orlotti:<br /><br /> <br /><br />PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.31.43.png"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.31.43-79x300.png" /></a><br /><br />De la región de Veneto (Italia), en la provincia Treviso, el suelo es de marga arcillosa. Aquí crece este exquisito Pino Grigio de color amarillo pajizo.<br /><br /> <br /><br />Entre 10 y 20 años de edad, el vino nos deleita con sus aromas intensos, característicos y agradablemente afrutados con posibles notas de flores de campo.<br /><br /> <br /><br />En boca me parece suave, pleno, armónico y seductor. Su vendimia se lleva a cabo a mediados de Octubre a mano, para después ser fermentado en tanques de acero inoxidable.<br /><br /> <br /><br />CABERNET SAUVIGNON DEL VENETO<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.32.06.png"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.32.06-82x300.png" /></a><br /><br />También originario de la región de Treviso en Veneto, Italia, este vino nace en el municipio Godega di S. Urbano.<br /><br /> <br /><br />De un color rubí de media intensidad, los aromas de este Cabernet Sauvignon son ligeramente herbáceos con notas que recuerdan a la frambuesa y la violeta. Es un vino redondo y armónico en boca, completo y aterciopelado.<br /><br /> <br /><br />LAMBRUSCO BIANCO EMILIA<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.32.32.png"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Screen-Shot-2015-05-19-at-16.32.32-77x300.png" /></a><br /><br />En la región de Emilia Romaña, en la provincia de Reggio Emilia, crecen las variedades de una lambrusco Salamino, Marani y Maestri, uvas que se mezclan a la perfección en la creación del Lambrusco Bianco Emilia.<br /><br /> <br /><br />Para elaborar el lambrusco se usa el método Charmat que consiste en almacenar el vino obtenido de la fermentación alcohólica en blanco, en contenedores de acero inoxidable denominados autoclaves, en los cuales, a través de la adición de mostos concentrados derivados exclusivamente de la uva lambrusco, se obtiene con el auxilio de la temperatura controlada, una segunda fermentación y una fina espuma que caracteriza este vino.<br /><br /> <br /><br />El vino es de color amarillo claro, sus aromas son afrutados, agradables y persistentes. El gusto es dulce, afrutado, fresco, brioso, vivaz y agradablemente armonico. Su espuma es fina y saborsa.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-52723471755345868532015-05-14T16:18:00.003-07:002015-05-14T16:18:43.919-07:00La Vida en Nizuc<br />Nizuc es una palabra de origen Maya que puede traducirse como “nariz de perro”, nombre que se ha utilizado para definir ésta área, que esta ubicada en un extremo de Cancún, Punta Nizuc, contenida entre el mar Caribe y la laguna Nichupté.<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/CUNLB-pool_converted.jpg"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/CUNLB-pool_converted-300x218.jpg" /></a><br /><br />Nizuc Resort & Spa abrió sus puertas en marzo de 2013 con un número reducido de habitaciones para aumentar paulatinamente hasta completar el número actual y sus facilidades en septiembre del mismo año.<br /><br />Este espectacular hotel se esparce sobre una superficie de 12 hectáreas. En su hermosa playa de aguas turquesa se extienden 274 lujosas suites, bares, restaurantes de clase mundial, hermosas piscinas de mosaico negro, un Spa firmado por la prestigiosa marca Espa, un salón de convenciones y canchas de tenis. Equipado para todo, el resort ofrece una experiencia mágica.<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Nizuc-Resort-Spa-005906-02-AdultPool_PR_0065_V1.jpg"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/Nizuc-Resort-Spa-005906-02-AdultPool_PR_0065_V1-300x169.jpg" /></a><br /><br />Las villas, ubicadas en el centro del resort oscilan entre 225 y 500 metros cuadrados. Ofrecen privacidad, amplios espacios y tranquilidad.<br />El diseño arquitectónico y el interiorismo, desarrollados por el arquitecto mexicano Alejandro Escudero, armonizan perfectamente la paleta de colores tierra y grises, dejando el protagonismo a la vegetación circundante y los diferentes tonos de azul del mar. Con una excelente orientación, la frescura de los espacios y la luz que varía a cada hora del día son enmarcados por la vista hacia el atardecer sobre el mar, Nizuc Resort & Spa ofrece un recorrido gastronómico por variadas regiones del mundo y cuenta con un equipo culinario internacional, teniendo como líder al chef francés Vincent Wallez.<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/nizuc-oceansuite5.jpg"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/nizuc-oceansuite5-300x180.jpg" /></a><br /><br />El restaurante insignia Ramona ofrece cocina mexicana gourmet de la mas alta calidad. Recetas tradicionales reinterpretadas con un toque contemporáneo por el chef mexicano Bladimir García hacen de este lugar una experiencia única e irrepetible.<br />Este espacio se ubica en una superficie de 3 mil metros cuadrados y ofrece 14 cabinas para tratamientos, incluyendo dos villas de lujo con alberca privada para rituales de pareja. Cuenta además con gimnasio, estética y un circuito de hidroterapia guiado con zonas separadas para damas y caballeros.<br /><br /><a href="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/spa.jpg"><img src="http://debybeard.com/wp-content/uploads/2015/05/spa-300x173.jpg" /></a><br /><br />Este es el primer spa de esta firma británica en el caribe mexicano.<br /><br />Nizuc Resort & Spa se concibe como una experiencia para todos sus huéspedes. Un lugar único, en un entorno inigualable, con la mejor gastronomía y donde se busca que cada estancia sea memorable.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-41400558978810130692015-01-09T08:51:00.004-08:002015-01-09T12:26:15.533-08:00Amanece en Deer Valley<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ328osUJ9JTZbh9PON2U3cZbjCXsH1BRAEEBcUoORYcARjZAsej_Dcw-A3h_P2i-hHm1XsCIJ5YS43fBlHcDWGluCdGi7iU3c-hgeIx9jUWYAlfgZJ2abim7NLh7jUSbsx5BEIwuaHwM/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ328osUJ9JTZbh9PON2U3cZbjCXsH1BRAEEBcUoORYcARjZAsej_Dcw-A3h_P2i-hHm1XsCIJ5YS43fBlHcDWGluCdGi7iU3c-hgeIx9jUWYAlfgZJ2abim7NLh7jUSbsx5BEIwuaHwM/s1600/02.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Amanece en Deer Valley, el cielo se convierte en un abanico de colores, rojo, naraja, morado... y las montañas muestran orgullosamante sus picos cubiertos de nieve<br />
En un momento de solitaria meditación en mi suite del hotel Stein Eriksen, en este espacio donde la mente empieza a fluir a otra velocidad y a mis pies todo blanco... infinito.<br />
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Stein Eriksen Lodge en Park City es un complejo de lujo en la zona de Deer Valley. <br />
Un espacio hermoso y acogedor que nos hace sentir como en casa en una de las 184 habitaciones con decoraciones diferentes. <br />
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Después de un día de diversión esquiando en las pistas se puede volver así al complejo, donde los encargados te quitan las botas y cargan los skiis mientras te ofrecen un chocolate caliente.<br />
De ahí, el camino lleva directamente al spa cinco estrellas de Forbes.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeJlTdS_uvC__iHgQokkqlUuMJ_n_XLrA19p3XDRp-lHhKjVAz_6tDHhvRWXvs5eV1A9xZ5kuu1m9T34fv-ReGweba_ZpQNTq8jCRIjxwlpAKo3SR679zhlg9fdZyQplGWLfb4gEbUXk/s1600/PropertyImage_SteinEriksenLodge_Utah_Spa_Style_TreatmentRoom_CreditSteinEriksenLodge2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeJlTdS_uvC__iHgQokkqlUuMJ_n_XLrA19p3XDRp-lHhKjVAz_6tDHhvRWXvs5eV1A9xZ5kuu1m9T34fv-ReGweba_ZpQNTq8jCRIjxwlpAKo3SR679zhlg9fdZyQplGWLfb4gEbUXk/s1600/PropertyImage_SteinEriksenLodge_Utah_Spa_Style_TreatmentRoom_CreditSteinEriksenLodge2.jpg" height="178" width="320" /></a></div>
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Su Gllitretind Restaurant ofrece una propuesta culinaria de excelencia y una experiencia incomparable. El ambiente es cálido y elegante, perfecto para citas románticas o una cena clásica, a solo unos pasos de las habitaciones. Sirve menús de temporada, principalmente de la cocina americana regional.<br />
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El Troll Hallen Lounge es perfecto para tomar un almuerzo ligero o aperitivos. También es ideal para sentarse y relajarnos al lado de su chimenea o perder la vista en las fabulosas laderas de las montañas que rodean el lugar. El ambiente es casual, pero con un menú lleno de estilo. Los placeres culposos incluyen papas con queso y ajo con queso asiago y la Stein’s Burger, con cheddar blanco y carne Angus.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Eo-K-6qWaMTH6KsdgN0YuRR9MDEEzlpMS2lg3wMsum_clhm2J7tvCLC3TdVWkTfaevs96Nw9659Cy-7gS3BWyi4dQQQSybb429Te2xOR9nRs489ER8zqJ4kgjJGjR7Kj8UJvPWwcmWM/s1600/Stein_Eriksen_Lodge_Deer_Valley_Winter_Exterior_Spa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Eo-K-6qWaMTH6KsdgN0YuRR9MDEEzlpMS2lg3wMsum_clhm2J7tvCLC3TdVWkTfaevs96Nw9659Cy-7gS3BWyi4dQQQSybb429Te2xOR9nRs489ER8zqJ4kgjJGjR7Kj8UJvPWwcmWM/s1600/Stein_Eriksen_Lodge_Deer_Valley_Winter_Exterior_Spa.jpg" height="244" width="320" /></a></div>
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El encargado de que estos dos escenarios culinarios funcionen a la perfección es Zane Holmquist, chef ejecutivo y director de Alimentos y Bebidas.<br />
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Este espacio fue nombrado el Mejor Hotel de Ski en el mundo por los World Ski Awards, también es el único en Utah en contar con las cinco estrellas de Forbes y es un hotel AAA cinco-diamantes.<br />
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Park City, en el estado de Utah, es uno de los destinos de esquí más accesibles en América del Norte, con mucha historia, muchas actividades, maravillosos paisajes y grandes hoteles de lujo.</div>
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Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-1412863095319395932014-12-16T09:48:00.002-08:002014-12-16T09:48:30.657-08:00Fascinación en Montage Deer Valley<a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/Montage-Deer-Valley.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/Montage-Deer-Valley-300x213.jpg" /></a><br />
Entre las majestuosas montañas de Park City, Utah, se encuentra un resort que impacta por su belleza, su calidad, su comodidad, por todas las actividades que ofrece, entre otras grandes cualidades.<br /><br />Me refiero a Montage Deer Valley, que abrió sus puertas en diciembre de 2010 y hoy es uno de los mejores destinos turísticos de montaña de América del Norte. Con reminiscencias de los grandes refugios de montaña del lado oeste, este elegante complejo está a menos de cinco minutos de la famosa Main Street de Park City.<br /><br />A este espectacular lugar se puede llegar esquiando y se encuentra cerca de Deer Valley Resort, Park City Mountain Resort, y cerca de deportes de invierno como esquí de fondo y snowboard. Otros lugares de interés incluyen Alta Ski Area.<br /><br />Montage Deer Valley ofrece una escapada clásica de montaña durante todas las estaciones. El resort regala una posición privilegiada en lo alto de Empire Pass, un acceso directo a la pista de la turística localidad de sky No. 1 de América (puesto elegido por los lectores de la revista SKI 2008-2013), así como actividades todo el año, como senderismo, ciclismo, golf y pesca con mosca. Además, la histórica Main Street de Park City ofrece tiendas, restaurantes, eventos culturales y festivales, todos a pocos minutos de la estación.<br /><br />Durante el invierno hay actividades de la temporada en las propias instalaciones,, como esquí alpino y paseos con raquetas de nieve, y cuando la nieve se derrite, en verano, está listo para practicar rutas a pie o en bicicleta y bici de montaña.<br /><br />Sus 154 habitaciones de lujo y más de 66 suites y residencias, que van de uno a cuatro dormitorios, ofrecen amplias espacios con impresionantes vistas de las montañas.<br /><b><br />Un merecido descanso</b><br /><br />Para relajarnos tras un día lleno de acción, podemos enfilarnos directamente para un tratamiento en su Spa Montage, que cuenta con servicios exclusivos y es un oasis alpino, en donde vamos a relajar los músculos en alguna de sus bañeras de hidromasaje.<br /><br /><b>A deleitarnos</b><br /><br />El Montage Deer Valley Park City tiene el restaurante Apex, que prepara cocina continental de alta calidad para el desayuno, el almuerzo y la cena. Aquí también se encuentra el Daly’s Pub & Rec, que sirve comida de pub y cocteles para el almuerzo y la cena, y la cafetería Buzz. El Yama Sushi prepara cocina asiática, el Vista Lounge ofrece cocina alpina y espectáculos en vivo, y el Burgers and Bourbon sirve cocina americana y cocteles.<br /><br /><b>Próximamente en México</b><br />Este verano, la cadena de hoteles Montage anunció la apertura de su primer hotel fuera de Estados Unidos y éste se localizará en México, en Los Cabos, Baja California Sur.<br /><br />El complejo contará con todas las comodidades y lujo de sus hoteles en un ambiente de playa, y será el escenario perfecto para unas soñadas vacaciones.<br /><br />La firma actualmente opera cinco hoteles en Estados Unidos para viajeros de gran poder adquisitivo; el de Beverly Hills, en California, se encuentra dentro del top 50 en la lista de los mejores hoteles del mundo.<br /><br />Esta compañía hotelera, que fue fundada en 2002 por un veterano de la industria de la hospitalidad, Alan Fuerstman, está comprometida a desarrollar vínculos emocionales con sus clientes a través de una combinación de servicios personalizados, un alojamiento excepcional, restaurantes, spas y otros servicios recreativos de súper lujo.<br /><br />Su hotel insignia es Montage Laguna Beach, que también comprende un complejo de residencias y fue inaugurado en febrero de 2003.<br /><br />Con Montage Los Cabos se busca la fusión perfecta de la playa, la belleza escénica natural y el rico patrimonio cultural de Cabo San Lucas. El resort frente a la playa está a pocos pasos de las aguas cristalinas de la bahía de Santa María, ampliamente considerada como la zona más apta para nadar en el sur de Baja California.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-18388207376241463132014-12-09T15:29:00.002-08:002014-12-09T15:29:46.435-08:00Calentando motores para el Wine & Food Festival<a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/biko-dic2014-1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/biko-dic2014-1-300x179.jpg" /></a><br />
<br />El Wine & Food Festival, junto con dos de los mejores chefs de España en México y los top sommeliers, crearon una experiencia culinaria inolvidable en Casa Biko en la ciudad de México, para una degustación de la cena homenaje que el festival presentará el 13 de marzo de 2015, en Cancún, para honrar a los legendarios chefs Juan Mari Arzak y Joan Roca.<br /><br />Por supuesto, el evento estuvo encabezado por los chefs estrella de Biko, Mikel Alonso y Bruno Oteiza. Como sommelier estuvo Pilar Meré.<br /><br />¿Qué se sirvió?<br /><br /><div>
Coctel de bienvenida – Champagne Pol Roger Brut Réserve<br />Foie, piña y anís – Cava Anna de Codorniu Brut<br />El chipirón y el camarón como estrellas - Pazo de Barrantes Albariño<br />Callo amarillo limón con caldo de gallina y lemon grass – Pazo Pondal Leira<br />La pesca empapelada con esquites – Marqués de Murrieta Capellanía<br />Papada, maíz, queso y quelite con gel de pimentón – Descendientes de J. Palacios Pétalos<br />Trufa, plátano y mole con almíbar de miel y vainilla - Ristretto Origin India (de Nespesso)<br /><br />La cuarta edición del Wine and Food Festival Cancún- Riviera Maya, que se realizará del 12 al 15 de marzo de 2015, honrará a las mejores chefs mujeres de México y estará compuesto de 24 eventos con varias estrellas del mundo de la cocina; será un escaparate para la gastronomía mexicana, española y mundial.<br /><br /> <br /><br /><a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/biko-dic2014-2.jpg"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/12/biko-dic2014-2-300x198.jpg" /></a><br /><br />Con Bruno Oteiza, Guy Santoro y Mikel Alonso<br /><br />Los visitantes se embarcarán en un viaje culinario de cuatro días entre distinguidos chefs, fabricantes de vino, foodies, académicos y periodistas, en Cancún.<br /><br />Entre los chefs homenajeados se incluyen a las leyendas españolas Juan Mari Arzak, Joan Roca y Eneko Atxa. Los chefs estrella Bruno Oteiza, Mikel Alonso y Rafael Zafra acompañaran a Arzak, Roca y Atxa a preparar una comida de cinco tiempos maridada con los mejores vinos españoles en la exclusiva cena que se realizará en Live Aqua Cancun el 13 de marzo.<br /><br />El festival también mostrará a las mejores diez chefs mexicanas en una comida de cinco tiempos “Divas of Mexican Cuisine” en la Cena de Gala del 14 de marzo en Secrets The Vine -hogar de una cava de vinos única, que tiene al menos unas tres mil variedades de vino. La cena será maridada con los más finos vinos mexicanos, como una celebración a la comida mexicana, misma que forma parte de la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Se presentarán destacados chefs mexicanos como Martha Chapa, Carmen Ramírez “Titita”, María Teresa Ramírez y más.<br /><br />Otros de los chefs asistentes incluyen a Bruno Davaillon, Hubert Keller, Laurent Cantineaux, Gregory Gourreau y Henri Charvet de Francia.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-35398883921623173822014-11-05T09:43:00.000-08:002014-11-05T09:44:41.087-08:00Millesime México 2014<br />
Este año, bajo el tema Caleidoscopic, llega Millesime México 2014, donde se reunirán durante los días 4, 5 y 6 de noviembre más de 30 figuras de la alta cocina mexicana e internacional. La sede será nuevamente el centro Banamex.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Dwge8ANuSJ7tKPu75KNaO2v_shxgjmuMwfTiyiDA8M4q0ebocDEpxnsn63Yf7StIHu_jxItpVg9-aYBQdc1J2yV4yeDbJwB63dD7KjuRGeE7S4u-349PnsI7ptzHGGjKbzXjxwIo1Vw/s1600/mille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Dwge8ANuSJ7tKPu75KNaO2v_shxgjmuMwfTiyiDA8M4q0ebocDEpxnsn63Yf7StIHu_jxItpVg9-aYBQdc1J2yV4yeDbJwB63dD7KjuRGeE7S4u-349PnsI7ptzHGGjKbzXjxwIo1Vw/s1600/mille.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
La presentación del evento se realizó en el Estudio Millesime by American Express, donde Jacqueline Benítez, directora de medios; Manuel Quintanero jr., hijo del presidente y creador del evento; y Nicolás Vale, presidente de la muestra en México, coincidieron en que nuevamente sorprenderán con el evento gastroempresarial más esperado del año, que se desarrollará en seis ambientes diferentes diseñados por interioristas, entre equipos de diseño y arquitectura.<br />
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Para esta edición, los invitados podrán disfrutar del Open Bar, donde degustarán vinos, cervezas, champagne, café y productos gourmet. Además, se podrán encontrar a grandes chefs, como Alejandro Ruiz, de Casa Oaxaca; Guillermo González Beristaín, de Pangea; Xavier Pérez Stone, de Axiote; Arturo Fernández, de Raíz; y Vicente Torres, de Olí.<br />
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También probarán las creaciones de los cocineros José Manuel Baños, de Pitiona; Pablo Salas, de Amaranta; Pedro Evia, de Kuu’k; Josefina Santacruz, de Sésame; Lucero Soto, de Lu Cocina; y José Miguel García, de La Barraca Valenciana, entre muchas otras.<br />
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Muy destacable es la participación de los jóvenes cocineros mexicanos, quienes en el evento siempre tienen un sitio especial. En esta ocasión serán Olivier Deboise, de Imanta en Nayarit; Roberto Alcocer, de Malva en Baja California; Abel Hernández, de Eloise en la ciudad de México; y Tomás Bermúdez, de La docena en Jalisco.<br />
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Finalmente, el área de restaurantes estará a cargo de cocineros de América y Europa. En dos sitios se servirán menús de seis tiempos para 600 personas, aproximadamente. Los protagonistas de los fogones serán Francis Paniego, de España; Christian Bravo, de Perú; Moreno Cedroni, de Italia; Carlos Gaytán, de México; Mads Refslund y Ari Taymor, de Estados Unidos.<br />
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Durante la presentación de evento y para agasajar a los invitados, los chefs Josefina Santacruz (Sesame), Abel Hernández (Eloise), Vicente Torres (Oli) y Jose Miguel García (La Barraca Valenciana) elaboraron un menú en el que mostraron una pizca de su gastronomía. Ellos, junto 16 colegas más compartirán en Millesime México las calles más sabrosas del Open Bar.<br />
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En total será un conjunto de coctelería, buena música y todo el sabor de los nuevos chefs de México para abrir boca de lo que será, nuevamente, el gran evento de la alta gastronomía en México.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-55421973602559683442014-10-14T08:36:00.007-07:002014-10-14T08:36:59.813-07:00Visita a los Torres, en el castillo de Milmanda<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/10/familia-torres.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/10/familia-torres-168x300.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;">Con la familia Torres</span></td></tr>
</tbody></table>
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<br />Les he contado en entradas anteriores sobre mi más reciente viaje a España, ese país encantador que uno no termina de conocer y que no deja de sorprendernos en cada visita.<br />En esta ocasión estuve por Cataluña y visité distintas bodega de casa Torres, en donde me encontré con la encantadora familia y, por supuesto, disfruté de sus grandiosos vinos.<br /><br />El hermoso castillo de Milmanda, que data del siglo IX, fue propiedad de los monjes de la orden del Císter que lo utilizaban cómo granja fortificada. En un tiempo fue frontera entre la cristiandad y el mundo árabe.<br /><br />El castillo está en el valle de Poblet, comarca Conca de Barberà, cuenca geográfica del río Francolí. El nombre de la comarca proviene del pueblo de Barberà de la Conca.<br />Esta zona se conoce históricamente como la Catalunya Nova, tierra reconquistada a los árabes por los condes de Barcelona. La Catalunya Vella era la Marca Hispánica, donde los árabes nunca llegaron.<br /><br />El castillo pertenecía a una red de castillos establecidos para dar seguridad a los cristianos que colonizaban las tierras reconquistadas. Todo esto termina cuando Ramón Berenguer IV, el Santo conquista Tortosa (capital del reino musulmán). Con esto, la Catalunya Nova pasa a ser zona segura.<br /><br />En este castillo se tiene constancia de que ya en la época de los romanos existía un asentamiento, de nombre Escupianda. Posteriormente, aparece el nombre de Milmanda en documentos de año 1148.<br /><br />Un recorrido por la Finca de Milmanda es un privilegio, un lujo para los sentidos. Entre romero, enebro y tomillo cultivan las uvas que dan su blanco más famoso.<br /><br /> <br />Años de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda, una compleja y armoniosa combinación de aromas, un vino elegante, noble y de gran linaje.<br /><br />Milmanda formaba parte de una ruta de castillos medievales que daban cobijo a los cristianos en tiempos de reconquista. Con el siglo XII llega la paz a estas tierras y con ello se reinicia el cultivo de la vid. Al pie de este castillo la familia Torres cultiva hoy la variedad Chardonnay. Este vino de finca está fermentado y criado en barrica de roble francés.<br /><br />El vino Milmanda me regalo un hermoso color amarillo dorado. Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos. Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma.<br /><br />Disfruté también el Grans Murralles, vino de finca que debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios.<br /><br />La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedragosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un siglo de la plaga de la filoxera, la familia Torres consiguió recuperar variedades autóctonas extinguidas como el Garró y el Samsó utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la Garnacha tinta, Cariñena y la Monastrell conforman el espíritu de este vino único.<br /><br />Muy intenso color granate oscuro con visos azul oscuro. Aroma de una exótica y profunda complejidad que demuestra la gran densidad del vino, la increíble riqueza de su materia y de su estructura. Con notas de especias (pimienta, clavo), de arbustos (tomillo) y de pequeñas frutas rojas muy maduras (arándano, grosella) sobre fondos de humo, de vainilla y de incienso.<br /><br />Crans Murralles simboliza tierra, sol, lluvia, y viento, inspira verde y marrón, amarillos y cobrizos, granates y topacios, implica elegancia y sutileza, glamour y tradición, supone color, aroma e infinidad de sensaciones.<br /><br />Apropiado para acompañar los platos de carne -asados, estofados- más típicos de la cocina mediterránea, acompañados con salsa de tomate y pimiento, o cocinados con hierbas y especias tradicionales (tomillo, orégano, romero, albahaca, laurel, pimienta).<br /><br /><br />Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-35674699654534548732014-10-07T13:25:00.001-07:002014-10-07T13:25:20.004-07:00Celler de Can Roca, de las mejores experiencias de vida<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
<br />Días atrás descubrí un nuevo tipo de turista: el gastronauta.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
<br /></div>
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Aunque suene exótico y hasta científico este título, se trata ni más ni menos que de aquellas personas que recorremos el mundo buscando sólo saciar nuestros apetitos gastronómicos. Algunos museos y parques, algunos teatros y playas, pero más que nada visitas a buenos restaurantes.</div>
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Bien dicen que comer es uno de los placeres más grandes en la vida y yo lo comprobé una vez mas, hace unos días durante mi viaje a España, en el momento que visité El Celler de Can Roca, en Girona.</div>
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Este restaurante es dirigido por los hermanos Roca, Jordi, Josep y Joan, cuya pasión por la cocina empezó a forjarse en Can Roca, el establecimiento que sus padres tienen en Taialà, un barrio en las afueras de Girona. </div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRtgqnv4H9avGNyOrfov-_Z9kv1gPc8DaudqM1xMFEUUsrS4KJckw6c4B0fL1o_SGUKDDswz4k7spXLI5-Z6MPSudVQ-2uMVuMdZLAHFsBMEQSKUJy2Rjp8PeT8LYABBr7e-iNZe4D4Y/s1600/hermanos-roca-300x168.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRtgqnv4H9avGNyOrfov-_Z9kv1gPc8DaudqM1xMFEUUsrS4KJckw6c4B0fL1o_SGUKDDswz4k7spXLI5-Z6MPSudVQ-2uMVuMdZLAHFsBMEQSKUJy2Rjp8PeT8LYABBr7e-iNZe4D4Y/s1600/hermanos-roca-300x168.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los hermanos Roca</td></tr>
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<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
Allí crecieron, en medio del bullicio de platos, ollas y clientes. El bar era su salón, el paisaje donde jugaban, hacían los deberes escolares, miraban la televisión,… al tiempo que, desde la cocina, surgían aromas de los guisos que su madre preparaba de forma generosa, sencilla y honesta.</div>
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El Celler, de decoración elegante, sobria y una atractiva iluminación, es un restaurante free style, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa, sin renunciar a la memoria de las generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente.</div>
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Su compromiso con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado a una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos, al diálogo total.</div>
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El restaurante fue fundado en 1986 y se especializa en cocina tradicional catalana. Por si fuera poco, está considerado el segundo mejor del mundo por la revista Restaurant Magazine, en 2014, y ya cuenta con tres estrellas Michelín.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNmq8TV8qczlvpBRfJx9AhO13z7ov6lYgclHbTFm6Dprno1gfNubwZavOlobQ15jatMiKmJckIN4Sqt2Q-D_k9XFIu5NoQbZ4gxnDd7hP2w8jJZuNFy8TEhWMiiiBKhDczxBhmc2CeiM/s1600/celler-can-roca-300x199.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNmq8TV8qczlvpBRfJx9AhO13z7ov6lYgclHbTFm6Dprno1gfNubwZavOlobQ15jatMiKmJckIN4Sqt2Q-D_k9XFIu5NoQbZ4gxnDd7hP2w8jJZuNFy8TEhWMiiiBKhDczxBhmc2CeiM/s1600/celler-can-roca-300x199.jpg" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
Así que ya estando en esas tierras no pude dejar de ir y, definitivamente esa visita ha sido una de las mejores experiencias de mi vida.</div>
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Su carta abarca algunos platillos de sus “clásicos”, pero se renueva cada temporada con nuevas propuestas, al mismo tiempo que marca nuevas tendencias.</div>
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Les cuento sobre el menú, de inspiración internacional y llamado “Comerse el mundo”:</div>
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- México: burrito de mole poblano y guacamole<br />- Turquía: Tartaleta de hoja de parra con puré de lentejas, berenjena y especias con shots de yogur de cabra y pepino<br />- China: verduras encurtidas con crema de ciruela<br />- Marruecos: almendra, rosa, miel, azafrán, ras el hanout, yogur de cabra<br />- Corea: pan frito con panco y panceta con salsa de soja, tirabeques, kimchi y aceite de sésamo<br />- Olivas caramelizadas<br />- Coral: Escabeche de percebes al laurel y albariño. Crema de erizo de mar a la brasa<br />- Bombón de carpano con pomelo y sésamo negro<br />- Crujiente de maíz con corteza de cochinillo ibérico<br />- Bombón de trufa<br />- Brioche de trufa</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Timbal de manzana y foie gras con aceite de vainilla</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Parmentier de bogavante con trompetas de la muerte</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Lenguado a la brasa con jugo de olivas verdes, hinojo, piñones, bergamota y naranja</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Salmonete relleno de su hígado con caldo de sus espinas, ñoquis de patata, naranja, perifollo y azafrán</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Oca a la royal</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Nube de limón: crema de bergamota, compota de limón, granizado de agua destilada de limón, helado de magdalena y azúcar de limón</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
- Postre láctico: dulce de leche, helado de leche de oveja, espuma coajada de oveja, yogur de oveja y nube</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
No hace mucho Ángeles Mastretta decía que “de todos los pecados que condena la Biblia, el primero es rendirse a la seducción”.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
Y yo lo cometo a diario, como una manera de ir a contracorriente de los avatares cotidianos, como un pasadizo a un mundo armado exclusivamente por mi y donde la única condición para estar en ese mini universo es el placer.</div>
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Y unos de los canales que me llevan a este estadio son el vino y la comida. Están allí: perfectos, suaves, vivos, dispuestos a explotar en sensaciones sensoriales cuando yo lo quiera…</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 16.2000007629395px;">
Gracias querido Joan por esta aventura única e irrepetible.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-46342485241970112712014-09-03T15:48:00.005-07:002014-09-03T15:48:53.298-07:00Luxury Lab, el lujo en América Latina<br />Surante sus 3 primeros años exploraron diferentes ámbitos de la industria del lujo incluyendo las más reciente tendencias, países con crecimiento acelerado y prácticas regionales del negocio a través de ediciones especializadas de LUXURYLAB.MX.<br /><br />Luxury Lab, el foro de lujo y estilo de vida más importante de América Latina, regresó al hotel St. Regis de la Ciudad de México. En el evento se exploraron temas sobre el crecimiento sostenido del sector de marcas de lujo.<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/luxury-lab1.jpg"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/luxury-lab1-300x168.jpg" /></a></div>
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Con Rafael Micha y Marcela Cuevas</div>
<br />Desde su fundación, en 2011, Luxury Lab ha buscado brindar información actualizada acerca del mercado de lujo y se ha caracterizado por ser un punto de encuentro entre líderes de opinión y profesionales de este sector, quienes intercambian ideas para mejorar y acelerar el desarrollo del segmento.<br /><br />El evento trató el tema de net worth individuals (personas de alto valor neto) que, según Luxury Lab, es un sector poco explorado en la industria, y que define a las personas con ingresos superiores a un millón de dólares.<br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/luxury-lab2.jpg"><img src="http://debybeard.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/luxury-lab2-168x300.jpg" /></a></div>
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Con Guy Santoro, chef de Cuisine de St Regis México</div>
<br />Abelardo Marcondes, CEO de Luxury Lab, asegura que uno de los objetivos que tienen “es seguir apoyando marcas mexicanas, apoyar su globalización, internacionalización y el éxito de estas marcas”.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-24610070685802131272014-08-26T12:56:00.000-07:002014-08-26T12:56:06.322-07:00Búsqueda constanteCalidad y cultura, tradición y sabor, innovación y búsqueda constante de la perfección en vinos, aspectos que definen los vinos Cune El mundo de los vinos es extremadamente inmenso y a la vez maravilloso, conocer y saber apreciarlos es gratamente reconfortante, además de que influye en querer indagar cada vez más y más sobre los diferentes aspectos, detalles y peculiaridades que tienen todos y cada uno de ellos.<br />La historia de cada bodega vinícola, el proceso de producción, de dónde surgen, que factores influyen para obtener los sabores tan extraordinarios que ostentan, cómo reconocerlos, cómo saber disfrutar sensorialmente cada sorbo de vino.<br />Muchas veces he pensado que en realidad la cultura del vino llega a ser realmente un arte, por todos estos factores que lo comprenden y que con el tiempo vas descubriendo, el método de producción que conservan muchas de las compañías vinícolas es en gran parte tradicional todavía, con el firme propósito de ofrecer siempre la calidad que los ha llevado a tan grandes creaciones, obviamente apoyados en ciertas herramientas e implementaciones tecnológicas y perfeccionando los procesos, pero en realidad el método sigue siendo muy artesanal.<br />Es por esto que se reconoce como una cultura, han sido años de tradición, de esfuerzo, de búsqueda incansable por la obtención de un estilo, sabor, forma, consistencia, reconocimiento que van más allá de simplemente producir. Lograr obtener el resultado que tanto anhela una casa vinícola es verdaderamente una proeza.<br />Cada bodega tiene su historia, cada reserva sus propiedades, y podemos encontrar infinidad de relatos y anécdotas que en su momento fueron un reto pero hoy en día han sido los pilares y artífices de sueños, leyendas y grandes etiquetas que dieron frutos.<br />Dentro de estas historias que han trascendido podemos ubicar Vinos de Cvne que tiene origen en 1879 en Haro La Rioja, una región al norte de España por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa y que a la fecha sigue con esa línea familiar para el manejo de la compañía Cvne ha sido testigo de grandes cambios tecnológicos que con el paso del tiempo ha ido adoptando para la constante mejora y desarrollo que buscaban desde el inicio. Uno de los grandes aciertos y aspectos característicos de Cvne han sido sus naves de vinificación, espacios extremadamente imponentes, creados con los mejores ambientes para alojar las barricas que dan paso a sus deliciosos vinos, estas naves con el paso del tiempo han sido perfeccionadas y cada vez que crean una buscan mejorar las condiciones para obtener innovadores resultados, tratando de ubicarse siempre a la vanguardia.<br />Cuenta con tres bodegas en donde elabora sus diferentes vinos, Cvne posee una amplia y fascinante historia, con ya más de 100 años de experiencia, y un respaldo importante de calidad reflejada desde sus cultivos hasta la venta.<br />Una compañía llena de historias que ofrece una amplia variedad de presentaciones y creaciones diferentes, que tiene vinos a base de la mejor selección de uvas específicamente elegidas por sus propiedades y los resultados que pueden dar, dentro de los que destacan la tempranillo, una cepa característica de la región, la mazuela y la garnacha tinta que son complementos idóneos para la tempranillo, la versátil viura o la malvasía de Rioja, por mencionar algunas, para todo tipo de paladares y con la meta clara de preservar la calidad en todas y cada una de las presentaciones.<br />Cada tipo de vino requiere de tiempos distintos para lograr el sabor y añejamiento deseado, lo que define en gran medida un buen vino.<br />De ahí la importancia de saber catar y apreciar todas las propiedades de los vinos, porque el proceso para la obtención de esa botella llena de magia y arte es sumamente complejo, es ahí donde radica el valor de disfrutarlos y gozar literalmente una copa de vino.<br /> Cvne, nos deleita con sus deliciosas creaciones, que nos sorprendan en cada nueva botella, en cada copa servida, en cada pequeño sorbo, con la convicción de que será de gran calidad, con las expectativas ubicadas en lo más alto, como debe de sugerir todo buen vino.<br />Simplemente nos toca disfrutar de cada pincelada de arte que nos regalan en cada uno de ellos, besar la copa de vino en cada oportunidad que tengamos, y llenarnos de gozo con cada gota que recorra nuestros paladares, porque los grandes placeres de la vida se viven de esta manera.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-43684194196576645382014-08-21T08:51:00.001-07:002014-08-21T08:51:10.522-07:00Fans de aventura<br />La diferencia entre turistas y viajeros es discutida desde hace mucho tiempo. <br />Los primeros suelen seguir las rutas habituales, donde va todo el mundo, hacen viajes preprogramados y recorren los lugares más típicos de las ciudades. <br />Los viajeros suelen ir más a su aire, por libre y en solitario, descubriendo lugares donde los turistas no llegan. Son los fans de las aventuras y los que quieren recorrer el mundo, conocer nuevos lugares, nuevas personas y descubrir todo lo que tiene cada destino.<br />Cada quien y su estilo. Lo importante es que el viaje resulte fascinante y que sea una de las mejores experiencias., como viajar por KLM, esta línea holandesa que se fusionó con Air France en 2004 y juntas hacen una excelente mancuerna.<br />En diciembre de 2012 se celebraron los 60 años de la aerolínea en México con interesantes eventos y siempre con el gusto de colocarse entre las mejores.<br /><br />Fechas clave de KLM en México<br />El día 27 de octubre de 1952, despegaba del Aeropuerto de Schiphool, en Ámsterdam el primer vuelo regular de pasajeros y carga de KLM, con destino a México. La ruta original fue Ámsterdam – Shannon – Montreal – Monterrey – Ciudad de México y fue realizada con un avión Douglas DC6, bautizado con el nombre de “Princess Wilhelmina”. Este primer vuelo tuvo una duración de 32 horas. Arribando en la tarde del día 28 de octubre a Monterrey, al Aeropuerto del Norte y ya la madruga del día 29 al Aeropuerto Central de la Ciudad de México.<br /><br />En el primer vuelo de KLM, viajó el entonces Gerente General de la Aerolínea, el Sr. Albert Plesman, acompañado por el heredero a la corona holandesa, el príncipe Bernhard, quién presidía una comitiva de empresarios holandeses que visitaban México, para establecer nuevos lazos comerciales entre ambos países. El príncipe Bernhard ofreció como regalo al entonces C. Presidente de México, Lic. Miguel Alemán Valdés, una caja de plata con las monedas representativas de cada uno de los países donde la aerolínea volaba en esos años.<br /><br />En sus inicios KLM ofrecía un vuelo semanal, entre México y Holanda, para el año de 1954, incorpora al avión Douglas DC-6B a la ruta a México, el cual reducía el tiempo del vuelo a 29 horas.<br /><br />En 1957, KLM realiza una serie de cambios importantes en la ruta Europa-México; introduce el novedoso Douglas DC-7C en la ruta Europa-México, reduciendo el tiempo de vuelo en 24 horas; cancela las escalas en Shannon y Glasgow; cambia la escala en Monterrey por la ciudad de Houston, Texas e incrementa a tres frecuencias semanales. KLM recibió sus primeros DC8 a principios de 1960. En el año de 1968, la Ciudad de México celebra los XIX Juegos Olímpicos y KLM introduce en la ruta el Douglas DC8 para 200 pasajeros.<br /><br />KLM fue la primera línea aérea en establecer un servicio regular con aeronaves 747 en nuestro país. El 2 de noviembre de 1971, poco después de la 1 de la mañana, aterrizaba en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, el Boeing 747-200B, PH-BUC, “The Danubio”, al mando del capitán A. Ravenhill. Con esto México entraba de lleno a la era de los Jumbos.<br /><br />En 1976, KLM comienza a operar aeronaves Boeing 747-200 Combi (mitad transporte de pasajeros, mitad carga), en su ruta Europa-México. En mayo de 1992, trae a México el Boeing 747 serie 400. Además de establecer vuelos sin escalas entre Ámsterdam y Ciudad de México, con el nuevo avión se extiende la ruta hasta la ciudad de Guatemala, ofreciendo un servicio único en su clase entre ambos países.<br /><br />En la actualidad mantiene una operación diaria y sin escalas entre la Ciudad de México y su centro operacional que es el aeropuerto de Schiphol, en Ámsterdam, conectando a México con el resto del mundo, ofreciendo siempre esplendida gastronomía regada por excelentes vinos, para mi , uno de los puntos clave para un viaje placentero.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="https://mail.google.com/mail/ca/u/1/images/cleardot.gif" /><br /><img src="https://mail.google.com/mail/ca/u/1/images/cleardot.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-47719528891774064292014-08-13T08:35:00.002-07:002014-08-13T08:35:25.487-07:00Orgulloso linaje Chivas Regal es el producto de un lugar único, un orgulloso linaje de productores de whisky y más de dos siglos de historia.<br />Es un whisky escocés mezclado excepcionalmente que contiene muchos whiskys escoceses de grano y malta seleccionados con mucha dedicación. Y en el corazón de cada mezcla de Chivas Regal está el clásico whisky de malta de la zona de Speyside, Strathisla, la destilería más antigua en activo en las Tierras Altas de Escocia, que se remonta a 1786.<br />Cuando Chivas Brothers abrió por primera vez las puertas de su emporio de comida gourmet en Aberdeen en 1801 no podían ni imaginarse el futuro que tendrían las bases de lo que estaban fundando. Especialmente preocupados en proveer de comida y bebida de primera calidad a la élite europea, los hermanos Chivas ganaron rápidamente su reputación como proveedores de la mejor calidad de whisky de malta y su nombre se convirtió en “sinónimo de excelencia”.<br />Muchísimos años después, en 1997, el maestro mezclador Colin Scott creó una mezcla ganadora de numerosos premios: Chivas Regal 18 años Gold Signature. Este whisky escocés super premium, profundo, complejo e increíblemente rico, es una mezcla única fabricada en el estilo de la casa Chivas Regal. Cada uno de los whiskys que componen Chivas 18 es envejecido durante un mínimo de 18 años, antes de ser seleccionado manualmente por Scott.<br />Chivas Regal 18 es mucho más que una bebida. Es una mezcla de tantas sensaciones y facetas que sobresalen entre la multitud. Esta mezcla no solo es bella estéticamente, sino también moderna, provocadora y lujosamente compleja.<br />Creada cuidadosamente por el Maestro Mezclador Colin Scott, Chivas 18 premia a tus sentidos con 85 sabores en cada gota.<br />En 2007, casi un siglo después del debut del primer whisky de lujo en el mundo, la venta limitada de Chivas Regal 25 años Old Original siguió los pasos de su ilustre predecesor, creado en 1909. Ha sido mucho tiempo de producción, pero sólo décadas de maduración cuidada pueden crear whiskys de la calidad, edad y carácter indicados para esta extraordinaria mezcla. Y cuando el resultado es esta exhibición de maestría en el arte de la mezcla, merece la pena esperar.<br />El primer whisky de lujo del mundo nació en Nueva York durante 1909. Fue una época de auge y prosperidad... Chivas Regal 25 años era la bebida de Manhattan, la opción de las estrellas de cine y los millonarios. <br />Chivas Regal 25 años es un blend único de los más finos whiskies, añejado por un mínimo de 25 años. Sus aromas de naranjas dulces y duraznos van seguidos de notas de mazapán y nueces, en tanto que indicios de chocolate de naranja se combinan con la cremosidad del caramelo.<br /> <br />En la actualidad, Chivas Regal es una de las marcas premium de whisky con mayor volumen de ventas alrededor del mundo, con un crecimiento del 40% de las mismas en los últimos 4 años, siendo exportado a más de 200 países. Es el más vendido en Europa y el Extremo Oriente.<br /><br />La mezcla perfecta<br />Para que el whisky se vuelva legalmente whisky escocés, el nuevo licor debe añejarse durante un periodo de tiempo de tres años, mínimo, en barriles de roble.<br />Para Chivas Regal, todos los barriles de whisky seleccionados han sido añejados cuidadosamente durante un tiempo mínimo de doce años. El maestro mezclador debe tener la habilidad de seleccionar los diferentes barriles de whiskys de malta y de grano, todos en la edad correcta, para armonizar los caracteres y sabores con el fin de asegurar la calidad excepcional y la experiencia de sabor constante de Chivas Regal, año con año.<br />Las tradiciones y el arte de mezclar whiskys escoceses añejados, cuyos pioneros fueron James y John Chivas a mediados de 1800, han sido cuidadosamente transmitidas a través de las generaciones a los maestros mezcladores. Hoy en día, Colin Scott, maestro mezclador de Chivas, es el guardián de estas tradiciones que salvaguardan la integridad de Chivas Regal. Las habilidades de este maestro sólo surgen con años y años de experiencia y una pasión especial por el whisky escocés.<br />El arte de mezclar consiste en armonizar los matices de diferentes whiskys seleccionados de malta y de grano para producir marcas de la más alta calidad, como Chivas, que son constantes en sabor año tras año.Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-13187084585096892512014-07-24T12:49:00.000-07:002014-07-24T12:49:36.808-07:00Aman Resorts<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 16px;">Combinando la palabra “paz” en sánscrito con la palabra Kora –peregrinaje en Dzongkha, the Bhutanese language, Amankora es una serie de hoteles en el centro y oeste de Bhutan, el único reino budista himalayo sobreviviente.</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 16px;">Aman Resorts nos ha ofrecido una experiencia íntima y discreta a la vez que que proporciona el más alto nivel de servicio. Cada resort y su entorno son únicos, además de que existen ciertos elementos que los caracterizan a todos ellos, como un hermoso lugar natural, excelentes instalaciones, un servicio excepcional y un pequeño número de habitaciones para garantizar la exclusividad y la privacidad.<br /><br />Desde 1988, cuando se abrió el buque insignia Amanpuri en Phuket, Tailandia, Aman Resorts ha establecido centros turísticos en Bhutan, Camboya, China, Francia, Grecia, India, Indonesia, Italia, Laos, Montenegro, Marruecos, Filipinas, Sri Lanka, Turquía, las Islas Turcas y Caicos, Estados Unidos de América y Vietnam.<br /><br />Cada complejo se caracteriza por un número reducido de habitaciones (por lo general menos de 55) y la arquitectura minimalista ha sido diseñada para complementar el entorno natural y cultural de la localidad. Materiales de construcción autóctona y técnicas se utilizan tanto como sea posible. El personal es generalmente de cuatro personas por invitado. No hay recepción ni vestíbulo ni botones, ya que estos resorts están diseñados para crear la impresión de que los huéspedes se alojan en una residencia privada.<br /><br />Entre ellos está el hotel Amankora Thimphu, inaugurado en 2005, situado<span style="color: #1f497d;"> </span>en Thimphu, Bhutan, y es un oasis de tranquilidad dentro ajetreo y el bullicio de la capital. Cuenta con una ubicación dentro de un bosque de pinos en la parte alta de la montaña y en el que es fabuloso respirar ese aire tan puro y fresco. Está construido sobre una base de piedra y sus habitaciones están en el primer piso.<br />La arquitectura del hotel es una reminiscencia de los templos butaneses, o dzongs, e incorpora edificios de piedra alrededor de un patio cerrado.<br /> </span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAF0bHpXojLwwXE6TqR77dLyai5DUmlns5cH5ZrRjpQ7BG_C5ZqevcVIhSrRO0Ctt4tg0VIQ_CBQ6VQy9P0a9znTfOuJPl98Je-05WhwbdTB5IuUUpM73QVQJeOw8eMXffDiGKJAqZSUQ/s1600/Captura+de+pantalla+2014-07-24+a+las+14.48.46.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAF0bHpXojLwwXE6TqR77dLyai5DUmlns5cH5ZrRjpQ7BG_C5ZqevcVIhSrRO0Ctt4tg0VIQ_CBQ6VQy9P0a9znTfOuJPl98Je-05WhwbdTB5IuUUpM73QVQJeOw8eMXffDiGKJAqZSUQ/s1600/Captura+de+pantalla+2014-07-24+a+las+14.48.46.png" height="138" width="320" /></a></div>
En este hotel de lujo, de edificios blancos, la decoración de las habitaciones y zonas comunes es muy cálida y sobria a la vez.<br />Compuesto de 16 suites con vistas al bosque y arroyos cercanos, está cerca de lugares de interés turístico de la capital y de las tiendas, sin dejar de ser un refugio tranquilo lejos del principal centro comercial del Reino.<br />A mí me encantó visitar la biblioteca, en donde en las tardes nos podemos relajar con una bebida caliente o una copa de vino, ya que cuenta con una colección de literatura sobre la cultura de Bhutan y el arte.<br />Se puede comer delicioso en el elegante comedor o en la terraza adyacente, los cuales sirven cocina butanesa e internacional.<br />Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-44061952930406871392014-07-08T09:13:00.001-07:002014-07-08T09:13:14.940-07:00Armonías y contrastesCasar a una comida con un vino se lo llama “maridaje”. Casar a una comida con su mejor pretendiente (aceite) es una tarea tan subjetiva y compleja como en el caso de las parejas. <br />Para que un matrimonio funcione debe haber empatías entre cualidades en común, cada uno de los miembros de la pareja deben complementarse para que las características de cada uno se exalten y no se pierdan. <br />Básicamente “maridar” es encontrar ésa subjetiva fórmula que equilibre armonías y contrastes para transmitir lo mejor de ella y de él. Lo mejor de un platillo y el aceite. <br />No hay fórmulas perfectas y la clave está en experimentar y probar la combinación que más se acerca a nuestro paladar. <br /><br /><div>
Maridar (en todo sentido) es un juego de sensaciones.<br /> El aceite de oliva es un producto saludable y su consumo puede crecer en todo el mundo siendo España el primer país del mundo en número de hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, cerca de 2 millones 600 mil, el país líder en producción -con 41% del aceite de oliva mundial y 61% del de la Unión Europea- y en exportación con enorme potencial.<br /><br />La producción española tiene una gran calidad en general y una amplia representación de Calidad Diferenciada, bien sea por el origen, bien sea por el método de producción. Son 28 los aceites de oliva virgen inscritos en el registro comunitario como Denominaciones de Origen Protegidas (cuatro más que hace un año), lo que supone una cuarta parte de la superficie total de olivar. <br /> La acción del gobierno de España ha sido amplia y decidida, con el objetivo de fortalecer al sector, mediante iniciativas dirigidas a todos los agentes y a todos los factores que le permiten ser más eficiente y ganar orientación al mercado”. Así, se ha impulsado la Ley de Medidas para la Mejora de la Cadena Alimentaria, y la de Fomento de la Integración Cooperativa y Otras Entidades Asociativas Agroalimentarias, para equilibrar las relaciones comerciales entre los eslabones de la cadena y para concentrar la oferta cooperativa, fundamental en este sector.<br />Aceites de oliva de España ha logrado la internacionalización del sector agroalimentario, con el fin de aumentar la cantidad, variedad y valor de sus exportaciones, así como ampliar los países de destino. Igualmente, trabajan en un Programa Nacional de Innovación, que persigue mejorar el intercambio de conocimiento, acelerar la innovación y aprovechar las oportunidades que confieren los fondos europeos y la aplicación del Programa Nacional de Desarrollo Rural.<br /><br />Y en materia de promoción existen dos programas que tienen una duración de tres años y suponen un presupuesto total cercano a los 11 millones de euros: el “Programa de Promoción en el mercado interior”, que se desarrolla en España, con acciones de información sobre el aceite de oliva en medios de comunicación, restaurantes o escuelas de hostelería. También con actividades directas en las calles, relaciones públicas y acciones de social media; y, el “Programa de promoción en terceros países”, que tiene como objetivos informar a la población local de India e Indonesia sobre los beneficios y usos del aceite de oliva, para introducirlo en la cocina diaria.<br />La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina entregó, en la sede del Ministerio, los premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles de la campaña 2013–2014, en sus categorías de “Producción Convencional” y “Producción Ecológica”.<br /><br />Con estos galardones, el ministerio contribuye a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites. Tienen también como finalidad promover la imagen y posición del mercado del aceite de oliva y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de las características sensoriales de este aceite.<br /><br />En esta edición, el aceite que ha recibido mayor puntuación y ha obtenido el Premio Alimentos de España ha sido el presentado por Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), que ha conseguido también el galardón al mejor aceite de oliva extra en la categoría de “Producción Ecológica”.</div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-17139614617419478972014-06-30T08:00:00.000-07:002014-06-30T08:00:03.672-07:00Los beneficios del aceite de oliva<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">La historia de la humanidad atestigua que la felicidad del hombre -hambriento pecador-, depende fundamentalmente, desde que comió la manzana, de la comida”.- Lord Byron</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br />Y así como comer es un derecho y hacerlo bien es un privilegio, hay que encontrar la manera de hacerlo lo mejor posible.<br /><br />El día de hoy, debido al estilo de vida que llevamos, buscamos un equilibrio entre mente y cuerpo que nos haga sentir bien por fuera y por dentro, y mucho depende de la forma en la que nos alimentamos.<br /><br />Es aquí donde toma sentido la dieta mediterránea, un estilo de vida y una valiosa herencia cultural, que a partir de la simplicidad y la variedad ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada en la medida de lo posible.<br /><br />Entre estos productos está el aceite de oliva, pilar insustituible de la dieta mediterránea y es la grasa más saludable gracias a su contenido en ácido oleico y a su composición en ácidos grasos insaturados y polifenoles (antioxidantes naturales).<br /><br />La dieta mediterránea está considera por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, y el aceite de oliva virgen (AOV) es una pieza fundamental esta dieta.<br /><br />Además de su característico y delicioso sabor, aporta muchos beneficios para la salud. Por ejemplo:<br /><br />- Sus ácidos grasos monoinsaturados ayudan a mantener los niveles de colesterol en la sangre y gracias a su alto contenido en vitamina E es un potente antioxidante natural; sus polifenoles también son antioxidantes.<br /><br />- El consumo regular de aceites de oliva virgen extra reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según demostró recientemente el estudio científico PREDIMED.<br /><br />- Ayuda a mantener los niveles de colesterol adecuados, reduciendo el colesterol LDL (colesterol malo) y el aumentando los niveles de HDL (colesterol bueno).<br /><br />- Puede tener efectos anti-inflamatorios.<br /><br />- Previene la aparición de cáncer de mama y puede reducir el riesgo de otros tipos de cáncer.<br /><br />- Ayuda a prevenir la diabetes.<br /><br /><br />- Ayuda a prevenir el deterioro cognitivo.<br /><br />- Tiene efectos antioxidantes.<br /><br />- Ayuda a prevenir los trombos.<br /><br />- Los polifenoles de 20g de aceite de oliva virgen al día y su Vitamina E previenen contra los efectos dañinos de la oxidación contribuyendo a la prevención de trastornos neurodegenerativos, diabetes, cáncer y obesidad causados por dicha oxidación.<br /><br /><b>¿Dónde se produce y de dónde proviene?</b><br />Actualmente, España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, con la mayor variedad de aceitunas del planeta: más de 260. Es el líder en cantidad, pero también en calidad y sabor.<br /><br />Pero la historia del aceite de oliva viene de muy atrás. Se produce y consume en la Cuenca Mediterránea desde hace milenios. En la Antigua Grecia se convirtió en una sustancia capital, y su producción, junto a la fenicia, se comercializaba a través del Mediterráneo.<br /><br />Sin embargo, la gran expansión y mejora de su cultivo se debió a los romanos, quienes lo llevaron a todas sus colonias. Fue en esos momentos cuando Hispania (España) cobró especial importancia, ya que su aceite era el más apreciado del Imperio.<br /><br />El árbol del olivo se cargó desde entonces de una simbología de poder, paz y bonanza que puede observarse en multitud de pasajes históricos, así como en las mitologías griega y romana. Un simbolismo que, en parte, ha llegado hasta nuestros días convirtiendo al olivo en un referente del Mediterráneo y un símbolo de paz.</span><br /><b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Y ellos son…</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br />El aceite de oliva se extrae de un fruto y no de una semilla, es por tanto, un producto vivo y natural.<br /><br />En el mercado lo podemos entrar dentro de tres categorías:<br /><br />- Aceite de Oliva Virgen Extra: 100% jugo de aceituna con excelentes características de sabor y aroma. Especialmente indicado para usos en frío (marinados, ensaladas, salsas, toque final de cualquier plato), para guisos y para postres.<br /><br />Es un producto totalmente natural, cuyo excepcional aroma y sabor provienen directamente de la fruta de la que se obtiene.<br /><br />Puede ser monovarietal, obtenido de una sola variedad de aceituna o coupage (contiene distintas variedades de aceituna en las proporciones que permitan obtener los atributos de amargor, picor, y afrutado deseados).<br /><br />- Aceite de Oliva Virgen: 100% jugo de aceituna con buenas características de sabor y aroma. Está indicado para los mismos usos que el Virgen Extra.<br /><br />- Aceite de Oliva: Contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes. Especialmente indicado para cocinar a altas temperaturas, y especialmente para frituras. Esta categoría también está indicada para la elaboración de salsas, mayonesas, etc.<br /> </span></div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-40831009950284837742014-06-24T08:44:00.001-07:002014-06-24T08:44:34.614-07:00The Good Life Embassy <br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Exquisitez, creatividad y bienestar, términos que reunidos dan como resultado un magno evento gastronómico. Considerando que la comida es una de las actividades más placenteras en esta vida, y teniendo en mente que es mucho más que una simple necesidad fisiológica, es todo un arte que debemos aprender a disfrutar y que mejor que hacerlo de forma deliciosa y saludable, creando una perfecta combinación para deleitar nuestro paladar con suculentos platillos. Y para ejemplificar de manera magistral este tema, The Good Life Embassy, llegó a México.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">The Good Life Embassy es un espacio creado para apreciar la deliciosa gastronomía mediterránea y estilo de vida español de un modo completamente saludable y divertido, teniendo como base y pilar fundamental el aceite de oliva de España, un evento que escogió como sede en esta ocasión la Ciudad de México, país que por cierto goza de una gran variedad de opciones culinarias, por lo que se antoja el lugar perfecto para albergar esta fiesta.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Teniendo grandes personalidades como el Chef Daniel Ovadia, Dominika Paleta, Diego Guerrero y Maricú Ortiz fungiendo como embajadores se realizó esta increíble experiencia que tuvo lugar en el Distrito Federal.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">“Todas las personas tienen el deber de reír y el derecho a disfrutar”, lema fundamental en la estructura de The Good Life Embassy, que indudablemente nos hace pensar en lo divertido y delicioso que es este evento y en todo lo que rodea al tema alimenticio y el significado de aquella coloquial frase de “la buena vida”.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Durante 4 fantásticos días, tuvieron lugar actividades como Gourmet Challenge, una intensa batalla entre las mejores escuelas de gastronomía mexicanas encargadas de crear asombrosos platillos que tenían como misión deleitar el paladar del estricto jurado, sin duda una lucha de sabores que a cualquiera le gustaría vivir sobre todo como juez.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Otra de las interesantes actividades que presentó este menú fue Fusion Night una deliciosa integración mexicana-española a la luz de la noche, que entregó como resultados platillos originales y únicos con toques de ambos países que fueron todo un éxito, el solo hecho de pensar en las infinitas combinaciones que se pueden dar entre estas dos importantes culturas gastronómicas lo vuelve en automático atractivo para degustar.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Play tapas otra de las curiosas actividades que mezclaba la música y la gastronomía de forma placentera de la mano de Daniel Ovadia y Diego Guerrero, un momento de disfrute máximo, el arte de la música jugando de la mano con el arte gastronómico, una inmejorable mezcla de placeres, que resalta la importancia de los sentidos a la hora de comer, el ambiente ideal para hacer de la alimentación una experiencia completa. </span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Cocina saludable al mando de Dominika Paleta una mujer con inmejorable estilo y siempre a la vanguardia en el sazón, que con su particular sello de nutrición y salud compartió grandes recetas con Aceite de Oliva de España enfocada en todo momento en creaciones sumamente saludables y exquisitas y quien mejor que ella para conducirnos en esta agradable sección.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">La parte dulce de la fiesta corrió a cargo de Maricú Ortiz con un suculento taller de Chocolatería donde la base de igual forma fue el magnífico Aceite de Oliva de España, regalándonos sorprendentes pinceladas de arte dulce.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Sin lugar a dudas una maravilla todo lo que se pudo disfrutar en The good Life Embassy, entre otras actividades de igual forma muy interesantes.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Un espacio completamente cultural donde también aprendimos bastante, ya que tomando en cuenta que la parte fundamental de todo esto fue el Aceite de Oliva de España, conocimos que es el país con la mayor cantidad de premios internacionales en aceites de oliva, la producción y dedicación en la elaboración del mismo es de la más alta calidad, y base de la alimentación mediterránea por sus propiedades mismas lo convierten en la opción más saludable sobre los demás tipos de aceite teniendo incluso la misma cantidad de calorías algo que verdaderamente será importante considerar a la hora de elaborar nuestra dieta, también por ser tan natural las condiciones de cuidado y el consumo recomendado son obviamente diferentes con el afán de conservar y aprovechar todas sus propiedades.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">En un cruce cultural y culinario, México considerado sede para este evento conecta muchas características en común con el estilo de vida español, como el amor a la fiesta o la sobremesa, aspectos peculiares que definen una parte de la forma de ser de mexicanos y españoles y que mejor ocasión que esta para poder crear asombrosos platillos y maridajes, pensados para la gente, su bienestar, gustos y sobre todo la innovación gastronómica y la inclusión natural del Aceite de Oliva de España en la comida mexicana. </span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">The Good Life Embassy un evento excepcional que cada vez hace más ruido alrededor del mundo y considera visitas a futuro a países como Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Rusia, Alemania, Brasil y China, cabe mencionar que dado el impulso y el auge que está teniendo sin duda llegará a cada rincón del mundo, para enseñarnos, deleitarnos y hacernos parte de tan increíble experiencia.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">El increíble mundo de la gastronomía es sumamente impresionante, donde la diversión, el placer y el bienestar van de la mano, es solo cuestión de conocer y aprender sobre los beneficios que nos dan ciertos alimentos y sus propiedades, lo demás simplemente se trata de innovar y jugar con las múltiples combinaciones posibles buscando siempre sabores y experiencias culinarias únicas.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;"> </span>Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-20873185065724070722014-06-16T11:39:00.000-07:002014-06-16T11:39:49.173-07:00Golf y playa<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt;">Golfistas nacionales e internacionales se reunieron en el VI Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel en el Cozumel Country Club, un campo de 18 hoyos, par 72 y 6 mil 734 yardas, diseñado por Jack Nicklaus, que se ubica entre densa jungla y hermosos manglares, que en su conjunto ofrecen a los jugadores de todos los niveles un sinfín de posibilidades para poner a prueba sus habilidades.<br /><br />De hecho fue el primer campo de golf en México que obtuvo la certificación de la Organización Ecológica Audubon International como “Santuario Cooperativo” por ofrecer a los jugadores la oportunidad de poner a prueba su destreza mientras se rodean de la flora y la fauna nativas sin alteración ni daño alguno al ecosistema.<br /><br />El paquete completo para golfistas individuales incluyó dos noches de hospedaje en el hotel Presidente InterContinental Cozumel (2 y 3 de mayo), acceso al torneo, rondas de práctica, coctel de bienvenida, torneo nocturno de putting, kit de bienvenida para el golfista, transportación ida y vuelta el día de evento, bebidas en el campo de golf y cena de premiación.<br /><br />En su sexta edición, el Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel apoyó al Centro de Autismo de Cozumel, institución que busca mejorar la calidad de vida de las personas que padecen este mal a través de la implementación de diversos proyectos. Los fondos recaudados durante el coctel de bienvenida y el torneo nocturno de putting serán donados a este centro, como apoyo para la mejora de sus instalaciones.<br /><br />Aproveché el fin de semana para probar la mejor lasaña del país en el Alfredo di Roma, en este restaurante italiano gourmet, nos deleitamos con platillos combinando el sabor del norte de Italia con deliciosos mariscos frescos y pastas, mientras disfrutamos de la maravillosa vista del mar caribe escuchando música en vivo.<br /><br />En Napa Grill, recién inaugurado, me perdí con sus cortes de carnes jugosas y mariscos frescos y bien sazonados con influencias mediterráneas.<br /><br />Pero lo mejor fue mi hole in one que realice en mi primer tiro al comenzar el VI Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel.<br /><br />Un hecho poco común, pues las cifras no juegan a favor de este logro. Se dice que un aficionado tiene 67 millones contra uno en posibilidades de hacer dos hole in one en la misma ronda, pero en esta ocasión, las estadísticas se pusieron a mi favor.</span>Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-49097800037875527692014-05-19T11:24:00.000-07:002014-05-19T11:24:25.852-07:00Notas suntuosas<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 12pt;">
<span style="color: #323232; font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;">Hoy quiero hablarles de un magnífico whisky firmado por Chivas: Royal Salute Scotch Whisky.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; margin: 0cm 0cm 12pt;">
<span style="color: #323232; font-family: Helvetica, sans-serif;">En junio de 1953, Royal Salute fue creada y lanzada para conmemorar el ascenso al trono de la reina Isabel II, y se trata exquisito y excepcional whisky de mezcla añejado 21 años.<br /><br />Su sabor característico es el resultado de la mezcla magistral y el añejamiento perfecto. El color dorado profundo refleja el poder y la riqueza de los sabores frutales suaves y equilibrados; con un delicado aroma floral y dulce miel.<br /><br />En su familia se encuentra Royal Salute 21 años, que se presenta en tres colores de colección, inspirada en las joyas de la corona inglesa: rubí, zafiro y esmedalda.<br /><br />En 1960, Royal Salute lanzó su lujosa y exclusiva botella de porcelana. En 1990, Chivas Brothers recibió un reconocimiento por su logro para exportar Royal Salute.<br /><br />Esta bebida se caracteriza por elaborar ediciones exclusivas que enaltecen la corona inglesa.<br /><br />También existe en el mercado Royal Salute 62 Gun Salute, un producto creado para celebrar la extensa relación entre Royal Salute y la Casa Real inglesa. Este blend es el resultado de lo más finos whiskies elaborados por cuatro generaciones de Master Blenders.<br /><br />Ubicado en la cima de la familia Royal Salute, Royal Salute 62 Gun Salute toma su nombre de la celebración anual de la coronación de Su Alteza, “62 Gun Salute”, una honrada tradición que se realiza todos los años en la Torre de Londres.<br /><br />Un blend o mezcla de whiskies de una maduración mínima de 40 años, producto del trabajo de cuatro generaciones de maestros mezcladores o master blenders.<br /><br />Para presentar este producto, del se produjeron 5 mil botellas, optaron por botellas de cristal elaboradas por Dartington Crystal decoradas en oro 24 quilates y con un tapón de cristal tallado. Su precio es de alrededor 2 mil dólares.<br /><br />Chivas Royal Salute Whisky 62 Gun Salute es parte de la colección de lujo de los Chivas Brothers.<br /><br />La pieza está coronada con un tapón de cristal cortado, resultado de las cuarenta horas de trabajo en manos de maestros artesanos.<br /><br />Nariz: Extremadamente rico, con suntuosas notas de frutas. Lujosos remolinos de ciruelas maduras combinan sin problemas con una compleja esencia dulce. Magníficas notas de chocolate amargo se unen con gotas de cálida canela.<br /><br />Paladar: Una explosión de poder con una intensa cumbre de naranjas de Sevilla se mezcla con una magnífica y profunda nuez y sabor a roble. Una simple sensación de humo evoca un recebo final- el increíblemente largo final permanece lujoso con una estructura superlativa.</span></div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8507767040620746158.post-88704149215311383582014-05-05T09:47:00.001-07:002014-05-05T09:47:31.876-07:00Los sabores<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-edG9mqOuFqvbhBb0WGWVZ-AXvo8uU7uZhVfI2TrJ_cm3VfsP6wWpwdk9ADotTHkb1lSBI-S1MjoQ00iNp8eLI-0wFaenGKE4iRTotOx8swdjNF8lZm6qk5aguXaUvjcwNPdz9ljXTNM/s1600/images.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-edG9mqOuFqvbhBb0WGWVZ-AXvo8uU7uZhVfI2TrJ_cm3VfsP6wWpwdk9ADotTHkb1lSBI-S1MjoQ00iNp8eLI-0wFaenGKE4iRTotOx8swdjNF8lZm6qk5aguXaUvjcwNPdz9ljXTNM/s1600/images.jpeg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Envuelto en el encanto de uno de los barrios más vibrantes del DF, enfrente del Parque Lincoln, se encuentra Ivoire un lugar que expresa en cada detalle el significado de restauración enfocada a experiencias memorables.<br /><br />El restaurante se hospeda en una gran casona que impone su pasado en rasgos que le brindan identidad a su diseño, como la cantera, la piedra y la herrería que se conservan en su estado original. <br /><br />Su contundente fachada se enmarca visualmente por la terraza que le otorga un acento urbano francés a la arquitectura.<br /><br /> La luminosidad de sus terrazas y las vistas que ofrece al Parque Lincoln —el de mayor tradición de Polanco—, además de su gran ubicación en el corazón de la colonia, donde se respira la atmósfera cosmopolita de una excitante metrópoli.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />Pasear por las tranquilas calles aledañas es un simple pero significante placer recreativo, al igual que andar en el parque, repleto de elementos sensorialmente atractivos como los espejos de agua y los apacibles senderos donde la naturaleza construye un pequeño oasis dentro de la gran ciudad.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />Ivoire es un espacio sofisticado y relajado, de esencia francesa y de espíritu libre y acogedor, ideal para cosmopolitas en búsqueda de tiempo de calidad para compartir.<br /><br />El menú cuenta con platillos de algunas colonias francesas, como es el caso del Couscous Royal o el Platón de Indochina. En cuanto a ensaladas está la de endivias, que sirven con nuez caramelizada e higo, para aportar el toque dulce que contrasta con lo amargo de la endivia, pero sin matar el sabor del queso de cabra.<br /><br />De entrada son deliciosas las mini hamburguesas o las aceitunas marinadas.<br /><br />Entre los platos fuertes están, por ejemplo, el penne con salsa de salmón, el atún con costra de pimienta, los camarones al curry, los camarones con salsa de mandarina y helado de plátano o el filete Petit Ivoire.<br /><br />Entre los postres tenemos para elegir algunas propuestas llamativas, como el soufflé de mandarina Napoleón, los sorbetes de frutas frescas y un crumble de pera y manzana. Para acompañar, un café expreso, un capuchino o un delicioso té verde con jazmín.<br /><br />La carta de vinos es pequeña, pero la selección de su cava tiene botellas francesas, italianas, españolas, mexicanas, chilenas, argentinas y australianas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
Barrio Magazinehttp://www.blogger.com/profile/08722363164623006271noreply@blogger.com0